雪梨銀耳湯是否可以放到第二天喝，需要考慮保存方式和湯的狀態。

　　如果銀耳雪梨湯在常溫下保存，不建議放到第二天喝，因為常溫下細菌繁殖較快，銀耳雪梨湯容易變質，變質的銀耳雪梨湯不僅營養成分減少，口感也會變差，還可能引起胃腸不適。

　　如果將銀耳雪梨湯密封好放入冰箱冷藏，在低溫條件下可以抑制細菌繁殖，延長銀耳雪梨湯的保存時間。如果第二天發現銀耳雪梨湯已經變質，如出現異味、顏色改變等，就不應該再喝。

　　銀耳雪梨湯隔夜后營養價值會有所下降，因為銀耳中的膠質和雪梨中的維生素C等營養物質都是易于氧化的，長時間放置會導致營養流失。

　　為了保證銀耳雪梨湯的口感和營養價值，建議現做現喝，盡量不要隔夜。如果需要保存，應密封好放入冰箱冷藏，并在24小時內盡快食用。在食用前應先觀察銀耳雪梨湯的狀態，確認沒有變質后再加熱煮沸后飲用。

　　以上建議僅供參考，如果食用了變質的銀耳雪梨湯后出現任何不適，應立即就醫。