蒲公英焯水的主要目的是去除蒲公英花藥中的苦味和雜質(zhì)，使其更加清潔和美味。焯水也有助于軟化花蕾，使其更容易食用。焯水可以去除蒲公英中的一些有害物質(zhì)，如農(nóng)藥等，從而保證蒲公英的安全性。
春末夏初，田野間蒲公英盛放，將其制成茶飲既能保留營(yíng)養(yǎng)，又可隨時(shí)品味自然饋贈(zèng)。第一步：選材與預(yù)處理采摘時(shí)優(yōu)先選擇葉片肥厚、花苞未綻的蒲公英，這類葉片纖維豐富，炒制后茶香濃郁。
發(fā)布時(shí)間：2023-05-10 19:24:29
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