海米是一種常見(jiàn)的海產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)豐富。下面是一些海米的家常做法：

　　1.清炒海米：將海米泡水后撈出，去除水分。鍋內(nèi)倒入油，放入蔥姜蒜炒香后，加入海米翻炒，加入鹽、雞精等調(diào)料即可。

　　2.蒜蓉炒海米：將海米泡水后撈出，去除水分。鍋內(nèi)倒入油，加入蔥姜蒜爆香，放入海米翻炒，加入鹽、胡椒粉、雞精等調(diào)料，最后加入蒜泥翻炒即可。

　　3.炒豆芽海米：將豆芽焯水后撈出，去除水分。鍋內(nèi)倒入油，加入蔥姜蒜爆香，放入海米、豆芽翻炒，加入鹽、雞精等調(diào)料。

　　4.煮海米粥：將海米泡水，撈出備用。將米洗凈，放入鍋中加入適量水煮熟，加入海米繼續(xù)煮10分鐘，加入鹽、雞精等調(diào)料即可。

　　5.煎海米餅：將海米泡水，撈出備用。將海米剁碎后與蛋黃、面粉、青蔥、鹽等攪拌均勻，制成餅狀，放入平底鍋中小火煎熟即可。

　　6.海米蒸肉餅：將豬肉剁成肉末，加入蔥姜蒜、鹽、雞精、料酒等調(diào)料，攪拌均勻。將海米泡軟，剁成細(xì)末，加入肉末中拌勻。將拌好的肉餅放在蒸碗中，蒸15分鐘即可。