
龍蝦可能會(huì)發(fā)黑的原因有多種可能性,其中一些可能因素包括以下幾種:
1. 龍蝦死亡:如果龍蝦已經(jīng)死亡,它的身體可能會(huì)迅速變黑,身體組織開始分解和腐爛所致。
2. 龍蝦切斷破裂:如果龍蝦的外殼被切斷或破裂,身體暴露在空氣中可能會(huì)導(dǎo)致氧化和變黑的化學(xué)反應(yīng)。
3. 龍蝦煮熟:當(dāng)龍蝦被煮熟時(shí),它的殼會(huì)變成紅色或橙色,但有時(shí)也可能會(huì)變黑。
4. 龍蝦進(jìn)食不當(dāng):如果龍蝦的飼料不正確或者飼料被感染或污染,龍蝦消化道中的物質(zhì)可能會(huì)導(dǎo)致身體變黑。
5. 龍蝦壞了:如果龍蝦過期或者存放不當(dāng),也可能會(huì)導(dǎo)致身體變黑。

3.提升口感和賣相:剛捕撈上來的龍蝦,身體里可能還帶著一些泥沙和雜質(zhì),放冰后,低溫會(huì)讓龍蝦的肌肉收縮,把體內(nèi)的臟東西排得更干凈。
發(fā)黑)