米線斷裂可能是由于以下原因：

　　1. 煮的時間過長: 米線煮得太久會變得過軟，并容易斷裂。

　　2. 沒有充分地攪拌: 煮米線時，需要經常攪拌，以防止米線互相粘在一起，導致斷裂。

　　3. 米線的質量不好: 有些廉價的米線質量較差，容易斷裂，建議選用質量好的品牌米線。

　　4. 沒有正確地存儲: 米線在存儲過程中，容易因為受潮而變軟，導致容易斷裂。

　　要避免米線斷裂，可以選擇質量好的米線，并且在煮米線時，充分攪拌，且不要煮太長時間。在儲存過程中，要保持米線的干燥和通風，以避免受潮變軟。