1. 先將海帶用冷水泡軟，洗凈雜質(zhì)。
2. 然后把海帶切成小塊或者條狀。
3. 把切好的海帶放入鍋中，加入足夠的水，水的高度應(yīng)該要比海帶高出3-5厘米。
4. 大火燒開(kāi)后，改用小火煮15分鐘左右，直到海帶變軟。
5. 煮好后，將海帶撈出，放入冷水中冷卻，去掉海帶的澀味。
6. 再用清水漂洗一下海帶，待水滴干后即可使用。
1.先泡發(fā)再搓洗把干海帶放進(jìn)大盆里，加足量冷水泡發(fā)。2.剪開(kāi)處理褶皺把泡好的海帶攤平，用剪刀沿著中間的梗剪開(kāi)，分成兩片或更多片。這時(shí)候的海帶就徹底干凈啦，切絲、切塊或者燉湯都放心！
