材料：

　　海藻250克、黃瓜適量、紅椒適量、蔥花適量、香菜適量、鹽適量、醋適量、生抽適量、糖適量、芝麻油適量、水適量

　　做法：

　　1.海藻泡發約10分鐘后洗凈，沸水焯燙后撈出控干水分，備用。

　　2.將黃瓜、紅椒洗凈切成絲，蔥花、香菜切成細末備用。

　　3.在容器中加入鹽、糖、醋、生抽、少許水調勻成醬汁備用。

　　4.將焯好水的海藻、黃瓜絲、紅椒絲、蔥花、香菜全部放入醬汁中，拌勻。

　　5.倒入適量的芝麻油，再次攪拌均勻。

　　6.放入冰箱冷藏1小時后即可食用。

　　小貼士：

　　1.焯燙海藻的時間不要太長，不然口感會變硬。

　　2.醬汁的調制可以按個人口味進行調整，重口味的可適量增加生抽和糖的用量。

　　3.菜單中配料和調料的用量可以根據自己的口感進行適當的增減。