燉排骨湯可以使用白蘿卜或紅蘿卜，二者都可以起到增加湯的營(yíng)養(yǎng)和口感的作用。白蘿卜的味道較辣，可幫助消化；紅蘿卜則口感較甜，富含維生素A和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分。根據(jù)個(gè)人口感和喜好選擇即可。
紅蘿卜含有的淀粉酶能分解食物中的淀粉，減輕胃腸負(fù)擔(dān)；蓮藕中的鞣質(zhì)具有收斂作用，可緩解腹瀉，同時(shí)其膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。
發(fā)布時(shí)間：2023-05-06 04:37:40
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