海藻是一種營養豐富、口感清新的食材，可以用來制作各種美味的菜肴，海藻雞蛋餅是其中一種簡單易做的好選擇。以下是做法：

　　材料：

　　- 紫菜或其他海藻適量

　　- 雞蛋2個

　　- 紅蔥頭或大蔥適量

　　- 鹽、胡椒粉適量

　　- 橄欖油適量

　　步驟：

　　1. 將紫菜或其他海藻用清水洗凈，泡軟后切成小絲或小塊備用。

　　2. 打兩個雞蛋，加入一些鹽和胡椒粉，攪拌均勻。

　　3. 把切好的蔥頭或大蔥切成小丁備用。

　　4. 在平底鍋中倒入適量的橄欖油，燒熱后加入蔥丁，煸炒一下。

　　5. 加入海藻絲或小塊，煸炒幾分鐘，讓海藻變軟。

　　6. 把打好的雞蛋液倒入鍋中，用鏟子把雞蛋液和海藻混合均勻。

　　7. 中小火煎至雞蛋熟透，邊緣微微焦黃即可。

　　溫馨提示：

　　1. 海藻的種類和大小不同，需要根據實際情況適量調整加入的量。

　　2. 雞蛋中已經加入了適量的鹽和胡椒粉，所以調味時不需要再額外加入過多的調料。

　　3. 煎餅時中火或小火煎制，避免煎焦或煎糊。

　　4. 可以根據個人口味加入一些蔬菜或肉類，如胡蘿卜絲、豌豆或火腿丁等。