材料：

　　1. 南瓜 200克

　　2. 面條 250克

　　3. 肉末 100克

　　4. 青菜 適量

　　5. 姜蒜末 適量

　　6. 醬油、鹽、糖、料酒、胡椒粉、生抽、香油 適量

　　步驟：

　　1.將南瓜切成小塊，青菜洗凈切段備用。

　　2.將肉末放入碗中，加入姜蒜末、料酒、鹽、糖、胡椒粉腌制10分鐘。

　　3.鍋中倒入適量油，加入腌制好的肉末煸炒至變色。

　　4.加入南瓜塊炒勻，加入醬油、生抽調味。

　　5.倒入適量的水，蓋上鍋蓋燜5分鐘。

　　6.將面條煮熟撈出放入燜好的南瓜湯中，加入青菜段燒開。

　　7.加入適量鹽調味，撒上香油即可。

　　小貼士：

　　1.燜面的時候不要開大火，要中小火慢慢燜。

　　2.南瓜燜面也可以加入其他蔬菜和豆腐等食材，可根據口味自由搭配。