以下是一道青黃豆的簡單易做的做法：

　　材料：

　　青黃豆250克、五花肉50克、姜蒜適量、生抽、鹽、料酒、蔥花適量、水適量

　　步驟：

　　1. 將青黃豆洗干凈，浸泡約半小時(shí)；

　　2. 將五花肉切成小粒，姜蒜切末備著；

　　3. 油熱后加入五花肉炒至略微變色，加入姜蒜繼續(xù)炒香；

　　4. 然后倒入青黃豆，翻炒均勻；

　　5. 倒適量的水，加入生抽、鹽、料酒，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至豆熟軟；

　　6. 最后撒上蔥花即可。

　　溫馨提示：在炒青黃豆的時(shí)候需要不停翻炒，這樣可以保持豆子的鮮嫩口感，同時(shí)也能使調(diào)味料更好地入味。