1.清燉豬肝湯

　　原料：新鮮豬肝，蔥姜，料酒，鹽，清水

　　做法：

　　1.將新鮮豬肝沖洗干凈，切成薄片備用。

　　2.清水燒開后，將豬肝放進去，加入料酒，蔥姜，再煮5-8分鐘。

　　3.然后把鍋子移到小火上，煮至豬肝變色。

　　4.加入適量的鹽，再煮5分鐘左右即可。

　　2.豬肝胡蘿卜湯

　　原料：新鮮豬肝，新鮮胡蘿卜，姜片，鹽，水

　　做法：

　　1.將新鮮豬肝、新鮮胡蘿卜分別洗凈，切成適量大小。

　　2.將鍋中的水燒開，加入姜片、豬肝，大火煮5分鐘。

　　3.將胡蘿卜放入鍋中，繼續煮10分鐘左右，直到豬肝和胡蘿卜都煮熟。

　　4.加入適量的鹽調味，再煮2-3分鐘即可。

　　3.豬肝玉米湯

　　原料：新鮮豬肝，玉米，蔥姜，鹽，油

　　做法：

　　1.將新鮮豬肝切成薄片，玉米切成小段備用。

　　2.鍋中燒熱油，放入蔥姜爆香。

　　3.將豬肝放入鍋中煸炒至變色。

　　4.加入適量的水，放入玉米，大火煮開后轉小火煮20分鐘左右。

　　5.加入適量的鹽調味，再煮2-3分鐘即可。