長(zhǎng)粒紅豆和圓粒紅豆的區(qū)別主要在形狀和口感上：
1. 形狀：長(zhǎng)粒紅豆形狀略微扁平，一般比圓粒紅豆稍長(zhǎng)一些，而圓粒紅豆則是比較圓形的。
2. 口感：長(zhǎng)粒紅豆口感比較細(xì)膩，煮爛后比較容易變成糯性；而圓粒紅豆口感略微粗糙，煮爛后比較容易散開。
長(zhǎng)粒紅豆還有一個(gè)特點(diǎn)就是吸水能力比較強(qiáng)，因此煮爛后有著很好的口感和顏色，適合制作紅豆糖、紅豆沙等甜點(diǎn)。而圓粒紅豆則更適合用來(lái)煮湯或者煮粥，因?yàn)槠淇诟写植冢蟪蓽蛑鄷?huì)有一定的口感。
1.部位差異五花肉位于豬腹部，是肋排下方脂肪與肌肉層層交替的肉塊，因肥瘦相間呈“五花”狀得名，也叫肋條肉或三層肉。夾心肉則處于豬前腿上部，緊貼前腿骨上方，因夾在肩胛骨與前腿肉之間，故稱“夾心”，北方地區(qū)常稱其為前夾肉或前腿肉。
粒紅豆和圓粒紅豆區(qū)別)
