以下是一份用牛肉制作的肉松食譜：

　　材料：

　　1.5kg 牛肉

　　1.5杯糖

　　1.5杯水

　　1杯醬油

　　1湯匙五香粉

　　1茶匙孜然粉

　　1/2茶匙辣椒粉

　　少量鹽

　　適量的油

　　步驟：

　　1.將牛肉去筋膜，切成小塊。

　　2.把小塊肉放入一個(gè)大碗里，加入糖，拌勻。

　　3.在一鍋中加入水和醬油，加熱至沸騰。

　　4.將熱水和醬油倒入肉碗中，混合均勻。

　　5.為肉添加五香粉，孜然粉和辣椒粉，再次混合均勻。

　　6.將混合物裝入一個(gè)燉鍋中，蓋上蓋子。

　　7.把燉鍋放入烤箱中，加熱至150℃，約烤五個(gè)小時(shí)。

　　8.在燉煮過程中，每隔一個(gè)小時(shí)取出燉鍋，攪拌均勻，并加入一些油和鹽，再次混合均勻。

　　9.當(dāng)烤出來的肉變成棕色并變得干燥時(shí)，就可以取出肉松了。

　　10.將肉松晾涼，然后裝入密封的容器中保存。

　　溫馨提示：

　　1.烹飪時(shí)間可能因烤箱而異，請(qǐng)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整時(shí)間。

　　2.您也可以使用其他肉類，如雞肉或豬肉，制作肉松。