1. 做面膜：蛋黃富含維生素A、D、E和蛋白質(zhì)等成分，可以幫助皮膚滋潤、修復(fù)和緊實。將蛋黃和蜂蜜混合，涂抹在臉上，靜待15分鐘后洗凈，可以得到滋潤肌膚的效果。
2. 做餅干或面包：蛋黃可以用來制作面包或餅干，增加食物的營養(yǎng)價值。將蛋黃和面粉混合，攪拌成面團，加入其它材料后烤制即可。
3. 做調(diào)味料：蛋黃可以制作成各種調(diào)味料，如蛋黃醬、蛋黃沙拉醬等。將蛋黃打散，加入油、醋、鹽等調(diào)味料，攪拌均勻后即可。
4. 做糕點：蛋黃可以用來制作各種糕點，如蛋黃撻、蛋黃酥等。將蛋黃和糖、面粉等混合，制作成糕點后烤制即可。
5. 做奶油：蛋黃可以用來制作奶油，為甜點和糕點增加濃郁的口感。將蛋黃和糖混合，加熱至糖融化后，加入牛奶和奶油繼續(xù)煮沸，攪拌均勻后即可。
雞蛋蛋黃和蛋白的蛋白質(zhì)比例可以通過參考文章中的具體數(shù)據(jù)來詳細(xì)闡述。-在一個60克左右的雞蛋中，蛋白的平均占比約為68%，蛋白質(zhì)含量約為4.2克。在食用雞蛋時，無論是蛋黃還是蛋白，都是蛋白質(zhì)和其他重要營養(yǎng)素的良好來源。
