
包花樣式餃子的步驟如下:
1. 準(zhǔn)備好餃子皮和餡料。
2. 取一張餃子皮,將其對折成半圓形。
3. 在對折處沿著邊緣涂上少量清水。
4. 將半圓形對折處的一端向上翻折,形成一個(gè)小三角形。
5. 把小三角形的兩邊按照一定的角度向內(nèi)翻折,將其與餃子皮的邊緣對齊。
6. 將餡料放在小三角形的頂部,注意不要放太多,否則無法包緊。
7. 將餃子皮向外翻折,并將兩個(gè)翻折點(diǎn)用力捏緊,封口處呈現(xiàn)出一個(gè)小花朵的形狀。
8. 重復(fù)以上步驟,制作出足夠數(shù)量的花樣式餃子。
9. 將餃子放入開水中煮熟即可。

別把凍餃子直接扔進(jìn)冷水里解凍,這樣反而容易讓餃子皮吸水變軟,下鍋一煮就破。2.水里加點(diǎn)“秘密武器”煮凍餃子時(shí),水里撒一勺鹽或者滴幾滴食用油,這倆都是“防破神器”!
