中筋面粉是在小麥中含有的蛋白質(zhì)含量較中等的一種面粉，通常用于烘焙和制作面食。

　　制作中筋面粉的方法如下：

　　1.選取優(yōu)質(zhì)小麥，將其除去雜質(zhì)，淘洗干凈。

　　2.將小麥曬干或者用烘干機(jī)烘干。

　　3.將干燥的小麥進(jìn)行磨粉，得到中筋面粉。

　　4.將中筋面粉進(jìn)行篩選，去除較粗的顆粒和雜質(zhì)。

　　5.將中筋面粉包裝儲(chǔ)存，使用時(shí)根據(jù)需要量取出即可。

　　注意事項(xiàng)：

　　1.制作中筋面粉時(shí)要選用優(yōu)質(zhì)的小麥，以保證面粉的質(zhì)量。

　　2.磨粉時(shí)要進(jìn)行多次篩選，確保面粉的純度和細(xì)膩度。

　　3.儲(chǔ)存中筋面粉時(shí)要防潮、防蟲(chóng)，并保持通風(fēng)。