海帶綠豆排骨湯是一款營養(yǎng)豐富、適合夏季飲用的清爽湯品。其功效主要包括：

　　1.清熱解毒：綠豆有清熱解毒的功效，可以幫助清除體內(nèi)廢物和毒素，減輕發(fā)熱、口干舌燥等熱癥狀。

　　2.潤肺止咳：海帶富含膠質(zhì)物質(zhì)，能夠起到潤肺止咳的作用，對緩解喉嚨不適、咳嗽等癥狀有一定效果。

　　3.補充營養(yǎng)：排骨是高蛋白質(zhì)、低脂肪的食品，富含鈣、磷等多種營養(yǎng)物質(zhì)，能夠幫助增強體質(zhì)。

　　制作方法：

　　材料：排骨500克，綠豆50克，海帶50克，姜片適量，鹽適量。

　　1.將排骨洗凈后放入熱水中煮開，撈出沖洗干凈備用。

　　2.綠豆清洗干凈，放入清水中浸泡1小時，待綠豆變軟后瀝干備用。

　　3.海帶清洗干凈切成小段，姜片切成薄片備用。

　　4.將清水加入鍋中燒開，放入排骨、綠豆、姜片和海帶，轉(zhuǎn)小火煮1個小時左右。

　　5.最后加入適量的鹽調(diào)味即可。

　　注意事項：

　　1.綠豆有一定的毒性，一定要先浸泡后再煮，且一定要煮熟。

　　2.海帶富含碘，甲狀腺機能不足、甲亢、高血壓等人群慎食。

　　3.排骨在煮之前要先用開水焯一下，以去除血水和雜質(zhì)。