以下是煎鍋貼餃子不粘鍋的方法：

　　1.在鍋中加入足夠的油，待油熱之后，再下餃子。這樣可以使鍋底形成一層薄油膜，減少粘鍋的可能性。

　　2.翻轉(zhuǎn)餃子時(shí)，要輕輕地用鏟子將餃子從鍋底中間插起，然后翻轉(zhuǎn)。不要用力拉扯，以免餃子粘在鍋底上。

　　3.在煎餃子前，可以在餃子底部涂上少許淀粉或面粉，這樣可以使餃子底部更加干燥，減少粘鍋的可能性。

　　4.使用不粘鍋或涂上少許食用油膜，也可以減少餃子粘鍋的情況。

　　5.餃子煎好后，不要馬上取出，可以用鏟子輕輕地晃動(dòng)一下鍋，讓餃子自然松動(dòng)，減少粘鍋的可能性。