材料：

　　- 羊肉塊

　　- 豬排骨塊

　　- 蔥姜蒜

　　- 料酒

　　- 生抽

　　- 鹽

　　- 白胡椒粉

　　- 水

　　做法：

　　1. 將羊肉塊和豬排骨塊放入開水中焯水，撈出備用。

　　2. 蔥姜蒜切末備用。

　　3. 取一個燉鍋，加入足量水，放入焯水后的羊肉塊和豬排骨塊。

　　4. 加入蔥姜蒜末，料酒和生抽，翻勻均勻。

　　5. 加入適量鹽和白胡椒粉，調味后翻勻。

　　6. 放入燉鍋中，蓋上蓋子，大火燒開。

　　7. 轉小火，慢慢燉煮1-2小時，直到肉爛入口即可。

　　溫馨提示：

　　1. 羊肉和豬排骨一起燉可以增加口感和味道，但注意燉的時間要長一些，肉才能更加入味。

　　2. 調味時可以根據個人口味適量加入其他調料。

　　3. 燉煮的時間可以根據肉質粗細和口感需求進行調整。