海帶可以用以下方法做軟爛好吃：

　　1. 浸泡：將海帶洗凈后，浸泡在清水中約30分鐘至1小時(shí)。這樣可以讓海帶變得柔軟。

　　2. 煮熟：將浸泡后的海帶放入水中，加入適量的鹽和味精，煮至軟爛�？梢愿鶕�(jù)個(gè)人口味加入姜片、蔥段等調(diào)味料。

　　3. 拌涼菜：將煮好的海帶切成適當(dāng)大小的絲，加入蒜末、醋、醬油、糖、芝麻油、辣醬油等調(diào)味料拌勻即可。

　　4. 炒菜：將煮好的海帶切成小片或絲，加入蔥、姜、蒜爆炒，再加入適量的調(diào)味料翻炒均勻即可�？梢约尤胧卟艘黄鸪�，味道更加豐富。

　　海帶的做法很多，可以根據(jù)個(gè)人喜好和口味嘗試不同的做法。