1. 煮沸：將生牛肉放入鍋中，加入足夠的水，煮沸并保持沸騰狀態至少10分鐘，直到牛肉內部完全熟透。

　　2. 冷卻：將煮熟的牛肉放入涼水中迅速降溫，以停止烹飪過程并防止細菌滋生。

　　3. 切片和包裝：將牛肉切成適當大小的片，將其放入密封的容器中，冷藏或冷凍保存。

　　注意事項：

　　1. 食用前應將冷藏或冷凍的牛肉完全加熱煮沸，確保內部溫度達到70℃以上。

　　2. 儲存時間不宜過長，建議在3-4天內食用完畢。

　　3. 儲存時可以加入一些鹽和調味料，以增加味道和保鮮效果。