材料：

　　南瓜、紅豆、冰糖、水

　　做法：

　　1. 將紅豆洗凈后浸泡4-6小時(shí)，或者用快煮法�？熘蠓ǎ簩⒓t豆放入鍋中，加水淹過(guò)紅豆，大火加熱至水滾，煮沸后熄火，蓋上鍋蓋燜30分鐘即可。

　　2. 把南瓜洗凈切開(kāi)，刮去里面的瓤和籽，將南瓜切成適當(dāng)大小的小塊；

　　3. 將預(yù)處理好的紅豆和南瓜放入蒸鍋中，加入適量的水，撒上一些冰糖，然后蓋上鍋蓋開(kāi)始蒸。大火蒸15-20分鐘即可。

　　4. 蒸好后倒入碗中即可享用�？梢愿鶕�(jù)個(gè)人口味加入一些葡萄干或者百合等食材。

　　溫馨提示：

　　1. 紅豆和南瓜的比例可以根據(jù)個(gè)人口味自行調(diào)整，但建議南瓜多一些，這樣會(huì)更美味；

　　2. 在加水蒸之前，可以將南瓜用微波爐加熱兩分鐘，這樣蒸出來(lái)的南瓜更好吃；

　　3. 如果沒(méi)有蒸鍋，也可以用電飯煲實(shí)現(xiàn)同樣的效果。將預(yù)處理好的紅豆和南瓜倒入電飯煲中，加入適量的水和冰糖，按煮飯的模式開(kāi)始煮，等到指示燈變?yōu)楸�溫模式時(shí)就完成了。