以下是煮百合水的步驟：

　　1.先將新鮮百合洗凈，去掉外層的皮。

　　2.將百合放入鍋中，加入適量清水。

　　3.大火煮開后，轉中小火繼續煮20分鐘左右。

　　4.可以根據個人口味加入冰糖或者枸杞等食材。

　　5.煮熟后，把百合撈出來，把百合水倒入杯子中即可。

　　注意事項：

　　1.百合選擇新鮮的，不要選擇過干的，否則口感不佳。

　　2.百合煮水時，火候不宜過大，以免煮爛。

　　3.煮百合水時不要加鹽，以免破壞百合的營養價值。