增肌和減脂的食譜大致相同，建議飲食中有合理的碳水化合物、蛋白質和脂肪攝入，以滿足身體的能量需求和肌肉合成。米飯也是碳水化合物的一種，適量攝入可以為身體提供能量，但要注意控制攝入量。對于增肌期，建議適量增加碳水化合物的攝入，而在減脂期則需要注意減少碳水化合物的攝入，以達到控制能量攝入的目的。具體的飲食方案還需要根據個人情況量身定制，建議咨詢專業營養師或醫生的建議。