魷魚和貝類、蝦蟹類等海鮮一起食用可能會引起過敏反應，因為它們都含有類似的蛋白質成分。對貝類、蝦蟹等海鮮過敏的人也可能對魷魚過敏。如果您有過敏史，請注意魷魚的食用方式和搭配食材，或者避免食用。
1.泡發處理：干魷魚需提前用冷水浸泡12小時以上，中途換水2-3次去除鹽分和雜質，確保徹底軟化。2.餡料調制：將魷魚丁與韭菜、胡蘿卜、香菇等時令蔬菜混合，按1:2比例搭配。蒸熟后趁熱食用，魷魚彈牙、韭菜清香，搭配一碗小米粥更顯鮮美。
發布時間：2023-04-19 08:21:58
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