1. 將海帶洗凈后放在切菜板上，用刀尖把海帶的一端割開，然后用手沿著這個口子把海帶順著剖開；

　　2. 把海帶順著縱向切成約3厘米寬的長條，然后把長條再切成1-2毫米寬的絲狀；

　　3. 切好的海帶絲用清水清洗干凈，稍微晾干后裝入保鮮袋中；

　　4. 放入冰箱冷凍室保存，保存時間不要超過1周。