以下是做好的牛肉丸煮法：

　　步驟：

　　1.準備一鍋開水，加入適量的鹽和料酒，水開后放入牛肉丸，用筷子翻動，煮至丸子浮起來，再煮3-5分鐘即可。

　　2.撈出牛肉丸放入碗中。

　　3.將一些蔥姜切碎，放在碗中。

　　4.再加入適量的香油和淋上一些醬油。

　　5.將熱水倒入碗中，即可食用。

　　小貼士：

　　1.牛肉丸已經加了淀粉，所以煮之前不需要化凍。

　　2.煮牛肉丸的水一定要開，否則會影響口感。

　　3.加鹽可使牛肉丸更有味道，加料酒可去腥味，但要注意加適量。

　　4.香油能讓牛肉丸更有香味，醬油和蔥姜也可增添口感。

　　5.熱水不要太多，以免淹沒牛肉丸，影響口感。