以下是栗子的做法：

　　步驟1：洗凈栗子并用刀在栗子上劃一條直線。

　　步驟2：將栗子放入沸水中煮約5分鐘，或直到栗子的外皮變軟。

　　步驟3：用廚房用品或毛巾將栗子取出并立即放入冷水中浸泡1-2分鐘。

　　步驟4：用刀切掉栗子的兩端，然后用指甲或刀剝掉外皮，這樣會變得更容易。

　　步驟5：將栗子表面劃十字形，然后在烤盤上烤10-15分鐘，或根據個人喜歡的口感烤至金黃色。

　　步驟6：取出栗子，撒上適量的鹽和黑胡椒粉即可享用。

　　提示：在處理栗子時，一定要小心刀刃和烤盤的高溫。切割和剝皮栗子時，帶上手套。

　　栗子是一道美味又健康的食品，不僅可以作為零食享用，還可以用來制作甜點或烹飪肉菜等。