如果銀耳湯煮糊了，可以嘗試以下方法去除糊味：
1. 加入清水：將煮糊的銀耳湯倒掉，重新加水煮，直到銀耳軟化，湯變稀。
2. 加入醋：在煮糊的銀耳湯中加入適量醋，醋可以中和糊味。
3. 加入姜片：在煮糊的銀耳湯中加入適量的姜片，用來除味。
4. 加入冰糖：在煮糊的銀耳湯中添加適量的冰糖，冰糖可以調整湯的甜度，同時也可以中和糊味。
5. 煮更久：繼續煮一段時間，直到糊味散去，但要注意不要煮過頭。
空腹喝銀耳湯可能會導致拉肚子，這主要是因為銀耳湯的性質和空腹狀態的特點所共同決定的。3.拉肚子（腹瀉）的原因：-空腹喝銀耳湯導致的拉肚子可能是由于銀耳湯的寒涼性質刺激了胃腸道，導致腸道蠕動加快，進而引發腹瀉。
