
豬肝燉湯搭配木耳、紅棗、枸杞、龍眼肉等食材更容易提高營養(yǎng)價值,有益于眼睛健康。其中,木耳富含膠質,能夠較好地吸附身體內(nèi)的有害物質,同時具有滋陰潤燥、清熱解毒等作用;紅棗和龍眼肉都是補血佳品,能提高血紅蛋白含量,增強血液營養(yǎng)供應,對眼部血液循環(huán)有一定的促進作用;枸杞則富含多種營養(yǎng)成分,如生物堿、維生素C等,能夠促進眼睛的新陳代謝,防止視網(wǎng)膜發(fā)生變性。

1.搭配青椒炒著吃:青椒那股子清爽勁兒,和鹵豬肝的醇厚香味簡直是絕配!青椒切成小塊兒,和鹵豬肝一起下鍋快炒,青椒的翠綠和豬肝的深紅,看著就讓人有食欲。2.搭配洋蔥涼拌:洋蔥那股子辛香味兒,跟鹵豬肝的咸香特別搭。
