板栗排骨湯是一道營養豐富的湯品，具有以下功效和作用：

　　1. 補益腎臟：板栗和排骨都具有滋陰補腎的功效，可以幫助調節腎臟功能，增強體質。

　　2. 補充營養：板栗含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、鈣、磷等營養成分，能夠滋養身體，增強體力。

　　3. 改善貧血：板栗含有豐富的鐵元素，可以幫助身體合成血紅蛋白，改善貧血狀況。

　　4. 改善脾胃：排骨和板栗都具有健脾和胃的作用，可以緩解胃腸不適，促進食欲。

　　5. 養顏美容：板栗中含有豐富的維生素C和E，能夠抗氧化，保護皮膚，促進新陳代謝。

　　6. 增強免疫力：板栗中含有豐富的維生素B1和葉酸，排骨中含有豐富的蛋白質，可以增強免疫力，提高抵抗力。