基圍蝦去蝦線是為了減少蝦線對口感的影響。蝦線是基圍蝦的消化系統，內部充滿了食物殘渣和糞便等物質，如果不去除蝦線直接食用，口感會有一定影響。去除蝦線后，基圍蝦質地更加鮮嫩，味道更佳，也更有利于健康。
一種觀點認為，生姜去皮主要是為了去除雜質、增加藥效和防止起風寒。然而，另一種觀點認為，吃生姜一般不需要去皮。目前臨床上及藥典中并沒有發現吃生姜需要去皮，也并未發現不去皮服用會影響該藥物的療效。
發布時間：2023-04-15 16:00:34
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