坐月子豬蹄是一道非常好的滋補食品，可以幫助產(chǎn)婦恢復身體。下面是一份坐月子豬蹄的食譜：

　　材料：

　　- 豬蹄2只

　　- 姜片5片

　　- 蒜頭5瓣

　　- 紅棗10個

　　- 黨參3-4片

　　- 枸杞10粒

　　- 黃酒1杯

　　- 雞精適量

　　- 鹽適量

　　- 水適量

　　步驟：

　　1. 先將豬蹄泡水1小時，去除血沫和雜質(zhì)，然后切成小塊備用。

　　2. 在炒鍋中加入姜片、蒜頭，炒香后加入豬蹄塊，煸炒出油。

　　3. 將煸炒好的豬蹄塊移至燉鍋中，加入紅棗、黨參、枸杞、黃酒、雞精和鹽，加水淹過材料。

　　4. 大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮2-3小時，直到豬蹄肉變得非常軟嫩。

　　5. 加少許鹽調(diào)味，即可食用。可以加入一些蔥花和香菜增加口感。

　　小貼士：

　　1. 在泡豬蹄的時候，可以加入一點醋或者檸檬汁，可以去除腥味。

　　2. 可以根據(jù)個人口味加入一些姜汁或者紅椒提味。

　　3. 如果想要更加富有營養(yǎng)，可以加入一些魚膠或者鮑魚干煮燉。

　　4. 燉煮時間長短可以根據(jù)個人喜好進行調(diào)整。