豬肝是一種營養豐富的食材，但是由于其本身具有一定的腥味，許多人不太喜歡吃。以下是幾種可以減輕豬肝腥味的方法：

　　1. 用水浸泡：將豬肝切成薄片，用清水浸泡半小時，可去除部分腥味。

　　2. 用鹽腌制：將豬肝切成薄片，加入適量的鹽拌勻，靜置一段時間，再用清水沖洗干凈，可去除部分腥味。

　　3. 用生姜或料酒腌制：在鹽腌的基礎上，加入適量的生姜或料酒腌制，可進一步減輕腥味。

　　4. 煮前用淀粉水浸泡：將豬肝切成薄片，加入適量的淀粉水拌勻，靜置十分鐘，可去除部分腥味。

　　5. 炒制時加入調味料：在豬肝炒制過程中，加入一些調味料，如醬油、姜、蒜、料酒等，可掩蓋腥味。

　　以上是幾種常見的去除豬肝腥味的方法，大家可以根據自己的喜好進行嘗試。