下面是紅豆去皮的兩種方法：

　　方法一：熱水燙法

　　1.將紅豆倒入碗中，倒入適量的清水。

　　2.用手搓揉紅豆，讓豆皮松弛。

　　3.將紅豆放入鍋中，加入清水。

　　4.用火燒開水，然后把紅豆焯水過一遍。

　　5.將焯水后的紅豆放入碗中，倒入涼水。

　　6.用手搓揉紅豆，按摩一段時間，紅豆皮就會脫落。

　　7.用清水洗凈紅豆，即可使用。

　　方法二：泡水法

　　1.將紅豆倒入碗中，倒入適量的清水。

　　2.用手輕輕揉搓紅豆，讓紅豆皮松弛。

　　3.將紅豆放入清水中浸泡4-6小時。

　　4.將浸泡后的紅豆倒入籃子中，用水沖洗一遍。

　　5.用手捏住紅豆，輕輕一捏，紅豆皮就會脫落。

　　6.將紅豆皮全部脫落后，用清水洗凈紅豆，即可使用。