以下是一道簡單的紫菜燒湯的菜譜：

　　材料：

　　- 紫菜：20克

　　- 蓮藕：1根

　　- 雞肉：1塊

　　- 姜片：3片

　　- 雞湯：適量

　　- 鹽：適量

　　- 醬油：適量

　　- 料酒：適量

　　做法：

　　1. 蓮藕去皮，切成小塊；雞肉去骨切成小塊。

　　2. 熱鍋涼油，放入姜片爆香，加入雞肉煸炒至變色。

　　3. 倒入料酒翻煸一下。

　　4. 將煸炒好的雞肉和姜片倒入湯鍋中，加入雞湯和蓮藕塊，煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右。

　　5. 紫菜用溫水泡軟，切成小段。

　　6. 加入紫菜，再加鹽和醬油，煮5分鐘即可裝盤。

　　Tips：

　　1. 紫菜容易煮爛，所以在最后加入。

　　2. 可以根據(jù)口味加入適量的胡椒粉和淀粉水勾芡。

　　3. 雞肉可以用其他肉類替代，如豬肉、牛肉等。

　　4. 雞湯可以用其他湯底替代，如清湯、骨湯等。