
以下是一些可能有用的提示,可以讓你煮出更美味的雞蛋:
1. 選擇新鮮的雞蛋:新鮮的雞蛋可以更容易剝殼,并且更美味。你可以通過觀察雞蛋表面是否有光澤以及是否有異味來確定雞蛋的新鮮程度。
2. 不要煮過頭:如果你想要煮熟的雞蛋,可以將雞蛋放入鍋中,加入足夠的水,等水沸騰后,立即關小火,保持水溫在80度左右,這樣煮10-12分鐘就可以了。
3. 冷水浸泡:煮熟的雞蛋可以放到冷水中浸泡幾分鐘,這樣可以讓雞蛋更容易剝殼,并且不容易燙手。
4. 加入調料:如果你想讓雞蛋更美味,可以在煮的時候加入一些調料,如鹽、味精、花椒、八角等。這些調料可以讓雞蛋更加香味濃郁。
5. 做成熟蛋黃醬:將蛋黃分離出來,加入一些鹽、黑胡椒和檸檬汁,攪拌均勻后,緩緩加入橄欖油,直到蛋黃醬變得濃稠。
希望這些提示可以幫助你做出更美味的煮雞蛋。

不過沖服時水溫別超過50℃,不然菌群會“罷工”,糖尿病患者要注意它含乳糖成分。小貼士:益生菌不是“萬能藥”,如果胃痛、便血超過兩周,或者發燒、體重突然下降,一定要趕緊去醫院!
