海棠糕是一種傳統(tǒng)的中國糕點，制作過程中需要發(fā)酵面團。以下是制作海棠糕面粉的發(fā)酵過程：材料：- 500克海棠糕面粉- 270克溫水- 3克酵母步驟：1. 將海棠糕面粉倒入容器中。2. 將酵母加入溫水中，攪拌均勻。3. 將酵母水倒入面粉中，用筷子攪拌至面粉完全吸收水分。4. 用手揉成面團，然后放入盆中，蓋上濕布。5. 將盆放入溫暖的地方，讓面團發(fā)酵至2倍大（大約需要1到2個小時）。發(fā)酵過程中，可以適當(dāng)調(diào)整溫度和時間，以確保面團充分發(fā)酵。發(fā)酵完成后，即可用面團制作海棠糕。
