銀耳湯一般在煮開后再放入梨，煮10-15分鐘即可。如果梨放得太早，可能會導致它煮爛變得無味，影響湯的口感。建議選擇較硬的鴨梨或冰糖梨，煮熟后口感更佳。同時，如果配合紅棗、蓮子、百合等，不僅可以增加湯的口感和營養價值，還有助于滋潤肺部、提高免疫力。