作為一種低熱量、高營養的食材，蓮藕尖的烹飪方法也是多種多樣的。以下是一些制作蓮藕尖的好吃方法：1.清蒸蓮藕尖將蓮藕尖洗凈切段，放入蒸鍋中，蒸制10-15分鐘即可。適量加鹽和蒸制時撒上生姜絲，口感清香。2.烤蓮藕尖將蓮藕尖切成條狀，沾上適量橄欖油和鹽等調料，放入烤箱烤制15-20分鐘，至外表金黃酥脆即可。3.炒蓮藕尖將蓮藕尖切成小段，放入鍋中煸炒至斷生，加入適量鹽、醬油等調料翻炒均勻，最后加入適量蔥姜蒜炒香即可。4.煮蓮藕尖湯將蓮藕尖洗凈切段，加入適量雞湯或清水，放入蔥姜煮開后轉小火燉煮20-30分鐘，加入適量鹽醬油調味即可。總的來說，蓮藕尖的烹飪方法可以根據個人口味選用，但注意不要過度加熱，以保持其營養價值。