在相同量情況下，無糖饅頭和米飯的熱量應該是相近的，因為它們都是碳水化合物類食物，每克提供4千卡的能量。但是，如果以相同體積或重量來比較，則米飯的熱量更高，因為它的含水量較高，而水不提供能量。此外，米飯攝入的糖類也更高，可能會導致更高的血糖和胰島素反應。