山東煎餅可以搭配很多菜，以下是一些常見的搭配：1. 烤肉：將烤肉切成小塊，放在山東煎餅上面卷起來，非常美味。2. 蜜汁烤鴨：將蜜汁烤鴨肉切成薄片，放在山東煎餅上面卷起來，口感豐富。3. 烤韭菜雞蛋：將烤好的韭菜和雞蛋混合在一起，放在山東煎餅上面，既美味又健康。4. 五香牛肉：將五香牛肉切成薄片，放在山東煎餅上面卷起來，咸香可口。5. 蔬菜沙拉：將蔬菜清洗干凈切成小塊，加入適量的沙拉醬拌勻，放在山東煎餅上面卷起來，健康美味。總之，山東煎餅可以搭配各種口味的菜肴，可以根據個人口味選擇搭配。