西蘭花可以搭配很多菜做出美味的炒菜，以下是一些推薦：1. 肉末炒西蘭花：可以用豬肉或牛肉末炒，加上一些蒜、蔥和辣椒，調味料可以用鹽、糖、醬油和料酒。2. 雞肉炒西蘭花：可以選用雞胸肉或雞腿肉，切成丁或片狀，加上西蘭花一起炒制，調味料可以用鹽、糖、醬油和料酒。3. 培根炒西蘭花：把培根切成小塊狀，炒到脆香后再加入西蘭花，加上適量的鹽和胡椒粉調味即可。4. 蝦仁炒西蘭花：選用新鮮蝦仁，先用油煸炒一下再加入西蘭花，調味料可以用鹽、糖、醬油和料酒。5. 豆腐炒西蘭花：豆腐切成小塊狀，先用油煎一下再加入西蘭花一起炒，調味料可以用鹽、糖、醬油和料酒。