雞蛋可以搭配很多不同的菜肴，根據個人口味和喜好選擇搭配方式。以下是幾種常見的雞蛋配菜：1. 番茄炒蛋：雞蛋和番茄搭配，味道鮮美，清淡可口。2. 菠菜炒蛋：雞蛋和菠菜的搭配，既美味又健康。3. 青椒炒蛋：雞蛋和青椒搭配，清爽可口。4. 豆腐炒蛋：豆腐是一種營養豐富的食材，和雞蛋搭配，味道鮮美。5. 土豆炒蛋：土豆和雞蛋的搭配，味道香甜可口。除此之外，雞蛋還可以和其他蔬菜、肉類等食材搭配，自由發揮，創造自己喜歡的口味。