可以的，有些人喜歡將排骨焯水的目的是為了去除血水和異味，但是對于玉米排骨湯來說，如果你喜歡湯里有濃郁的骨香味，可以直接將排骨和玉米一起煮，這樣也可以更好地保留食材的營養(yǎng)。不焯水的做法也可以讓湯更加鮮美。
2.香料組合與用量：八角1顆、桂皮1小段、香葉2片是經(jīng)典搭配，能賦予排骨復(fù)合香氣。若用高壓鍋，炒糖色后直接加熱水沒過排骨，壓20分鐘再收汁，能節(jié)省時(shí)間；若用砂鍋或炒鍋，需加足量熱水，中小火燉40分鐘至1小時(shí)，期間注意翻動避免粘鍋。
發(fā)布時(shí)間：2023-07-31 03:18:30
聯(lián)系電話：0379-66778816 / 微信號：shuisutang
版權(quán)所有：洛陽奘靈實(shí)業(yè)有限公司www.hainergy.com.cn
特別提示：本頁面信息來源于網(wǎng)絡(luò)綜合，僅供參考學(xué)習(xí)，文圖內(nèi)容不代表商品或服務(wù)的宣傳、承諾。
