將新鮮魷魚冷凍保存可以延長食材的保質期。以下是將新鮮魷魚冷凍保存的步驟：

　　1. 準備一個干凈的密封塑料袋或冷凍盒。確保容器沒有破損或漏氣。

　　2. 將新鮮魷魚沖洗干凈，去除內臟和觸手。可以將魷魚切成片狀或留整體。

　　3. 將魷魚用吸出氧氣的真空密封機進行真空包裝，以防止氧化和避免意外變質。如果沒有真空密封機，可以將魷魚放入密封袋中，盡量將空氣擠出，并封口。

　　4.在容器上標明日期，以便后續使用時可以了解冷凍時間。

　　5. 將魷魚放入冷凍室（通常為-18°C），確保魷魚與其他食物保持一定的間隔，避免交叉污染。

　　6. 冷凍的魷魚可以在冷凍狀態下保存3-4個月。超過此時間后，魷魚的質量會逐漸下降。

　　注意事項：

　　- 冷凍前確保魷魚沒有受損或變質。

　　- 冷凍后解凍魷魚時，應將其放入冰箱中進行緩慢解凍，以避免細菌滋生和質量損失。

　　- 解凍后的魷魚應盡快烹飪，不要再次冷凍。