要做一個(gè)圓圓的饅頭，可以按照以下步驟進(jìn)行：

　　1. 準(zhǔn)備材料：中筋面粉、酵母、白糖、溫水。

　　2. 將酵母和白糖加入溫水中，攪拌均勻融化。

　　3. 將中筋面粉放入一個(gè)大碗中，逐漸加入攪拌好的水和酵母混合液。

　　4. 用筷子或者手指將面粉和水?dāng)嚢杈鶆颍�然后用手揉成面團(tuán)。

　　5. 在清潔的臺(tái)面上將面團(tuán)放置，用手掌揉搓面團(tuán)約8-10分鐘，直到面團(tuán)變得光滑有彈性。

　　6. 將揉好的面團(tuán)放回碗中，用濕布覆蓋住碗口，靜置發(fā)酵約1小時(shí)，或者直到面團(tuán)體積翻倍。

　　7. 發(fā)酵好的面團(tuán)取出后，取出空氣，再次揉搓2-3分鐘。

　　8. 將面團(tuán)平均分割成小面團(tuán)塊，然后用手將每個(gè)小面團(tuán)搓圓。

　　9. 將搓圓的小面團(tuán)放在烤盤上，保持適當(dāng)間距，再次用濕布覆蓋住面團(tuán)，繼續(xù)發(fā)酵約30分鐘，直到面團(tuán)再次膨脹。

　　10. 在面團(tuán)表面劃上十字形的刀痕。

　　11. 將烤盤放入預(yù)熱至200攝氏度的烤箱中，烤約15-20分鐘，或者直到饅頭表面呈現(xiàn)金黃色。

　　12. 烤好的饅頭取出后稍稍放涼，即可享用。

　　這樣做出來(lái)的饅頭會(huì)有一個(gè)漂亮的圓圓外觀。