要保持南瓜饅頭的顏色，可以采取以下措施：
1. 使用新鮮的南瓜：選擇新鮮、成熟的南瓜作為原材料，品質(zhì)好的南瓜饅頭顏色會更漂亮。
2. 移除南瓜中的水分：南瓜中含有較多的水分，為了保持顏色，可以將南瓜蒸熟或烤熟后，將多余的水分完全擠壓出來。
3. 添加適量的酸性物質(zhì)：南瓜含有一定的酸堿性，酸性物質(zhì)可以幫助保持南瓜饅頭的顏色�？梢约尤霗幟手虬状椎冗m量酸性物質(zhì)。
4. 使用專用染色劑：市面上有一些食用級的染色劑，可以直接加入面團中，以增加南瓜饅頭的顏色。
5. 注意發(fā)酵過程：南瓜饅頭在發(fā)酵過程中，應(yīng)該避免暴露在陽光下，以防止顏色變淡。
6. 控制蒸煮時間：蒸煮時的時間要掌握好，過久會導(dǎo)致南瓜饅頭顏色變淡，過短則可能導(dǎo)致表面未熟。
通過以上方法，可以幫助南瓜饅頭保持較好的顏色。
消化不良時可以適量食用南瓜。消化不良時可以適量食用南瓜，但需注意食用量和烹飪方式，并避免與某些食物同時食用。如果消化不良癥狀持續(xù)或加重，建議及時就醫(yī)并遵循專業(yè)醫(yī)療建議。
