白米飯和雜糧飯都有自己的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但雜糧飯通常比白米飯更營(yíng)養(yǎng)豐富。白米飯主要是碳水化合物的來(lái)源，提供能量，但相對(duì)較低的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)素。雜糧飯包含多種谷物和豆類，如糙米、小米、玉米、高粱、紅豆等，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)。綜合來(lái)說(shuō)，雜糧飯更有助于提供全面的營(yíng)養(yǎng)。具體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還取決于雜糧的種類和質(zhì)量，以及烹飪方法等因素。
有營(yíng)養(yǎng))
小米可以搭配以下的雜糧來(lái)健脾養(yǎng)胃：1.玉米：富含膳食纖維和維生素，有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增加飽腹感。2.紅豆：具有消食、健脾的作用，可以舒緩胃腸不適，促進(jìn)消化。4.薏米：有助于消除濕氣、排除體內(nèi)毒素，對(duì)健脾養(yǎng)胃有益。
